MAI CHAU - HOA BINH La vallée Mai Chau qui se situe à 150 km de Hanoi dans la province de Hoà Binh, est une des destinations touristiques vietnamiens et étrangers. C’est un site distingué par un paysage harmonieux de montagnes verdoyantes, de rizières, de rivières et de maisons sur pilotis de l’ethnie. Il fait bon de se balader dans les villages des alentours et apprécier le calme de la campagne avec sa nature fraîche et les couleurs de ses ethnies minoritaires, Thaïs blancs. Que faire à Mai Chau ? Une balade à pied ou en vélo C’est une tres bonne idée de faire une balade à pied ou en vélo dans les villages des ethnies minoritaires comme Lac, Pom Coong… en suivant de petites routes serpentant entre les rizières, les lacs et les maisons. Les visiteurs peuvent découvrir aussi la richesse et la diversité culturelles des ethnies minoritaires de cette région. La plupart des boutiques proposent des articles d’artisanat et des vêtements en brocatelle. Les hameaux de Lac et Pom Coong sont typiques de la communauté Thai. Les maisons sont construites sur des pilotis de bois solide hauts de 1,5 m, et recouvertes de toits en feuilles de palmiers. L’aire sous la maison est habituellement réservée au bétail, mais certaines maisons en ont fait une boutique de souvenirs où l’on propose châles, robes, sacs, brocarts, etc. Dans certaines maisons, des femmes tissent encore des brocarts colorés pour les vendre. Mais la visite d’un de ces villages reste incomplète si elle ne comprend pas une dégustation de certaines spécialités régionales, dont le fameux ruou cân (alcool de riz conservé dans une jarre, consommé avec des pailles en bambou) et des poissons d’eau douce grillés sur le feu avec des condiments. Loger chez l’habitant Vous pouvez passer la nuit au domicile d’une famille locale. Beaucoup de familles dans ces villages sont prêts à accueillir les touristes et à leur faire la cuisine. Les touristes peuvent profiter de programmes artistiques particuliers de danses et chants en plein air. Danses des gongs, du pilonnage du riz, des éventails, de la cueillette du coton sont interprétées par les troupes artistiques locales qui, pour le final, invitent leurs spectateurs à danser avec eux.